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だし醤油

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材料（2人分）

ご飯
2人分
鶏もも肉
400g（約2枚）
A
だし醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
おろししょうが
小さじ1/2
長ねぎ
50g（約1/2本）
もみのり
適量
油
小さじ1

作り方

長ねぎは3㎝長さに切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて焼色がついたら裏返し、(1)を加えて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。

(2)の余分な油を拭き取り、Aを入れて煮からめる。

器にご飯を盛ってのりをしき、そぎ切りにした(3)をのせ、残ったたれをかける。

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