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材料（2人分）

そうめん: 150g（約3束）

エビ: 90g（約6尾）

レタス: 60g（約2枚）

ねぎ: 適量

A

十倍白だし: 80㎖

水: 320㎖

塩（茹で用）: 適量

作り方

そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。

エビはカラをむいて背わたを取り、塩茹でする。

レタスは1㎝幅に切る。ねぎは小口切りにする。

器に(1)を盛って(3)のレタスと(2)をのせ、混ぜ合せたAをかけてねぎを散らす。

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