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エビとアスパラガスのぽん酢炒め

エビとアスパラガスのぽん酢炒め

エビとアスパラガス

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ぽん酢醤油

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材料（２人分）

エビ
120g（約8尾）
アスパラガス
60g（約3本）
酒
適量
片栗粉
適量
ぽん酢醤油
大さじ1.5
油　
適量
塩（茹で用）
適量

作り方

エビはカラをむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。酒と片栗粉をまぶして茹でる。

アスパラガスは斜め切りにし、サッと塩茹でする。

フライパンに油を熱して(1)と(2)を炒め、ぽん酢醤油で味を調える。

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