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材料（2人分）

豆乳（調整豆乳）
200㎖
砂糖
25g
粉ゼラチン
2.5g
A
だし醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
片栗粉
小さじ1/2
くるみ
適量

作り方

粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れてふやかす。

鍋に豆乳と砂糖、(1)を加えよく混ぜて溶かし、粗熱を取る。

(2)を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

別の鍋にAを入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止めて粗熱を取る。

(3)に(4)をかけてくるみをのせる。

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