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Ingredients（2 servings）

Sashimi-grade salmon, thinly sliced: 100g

Onion, thinly sliced: 50g

Baby greens of your choice: as needed

Salad Dressing: 2 tbsp

Pink peppercorns or capers (drained): optional

Directions

Soak onion slices in the water and drain well.

Arrange salmon and onions on a plate with baby greens on top. Dress with Salad Dressing.

Sprinkle pink peppercorns or capers on top, if desired.