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材料（２人分）

そうめん: 100g（約2束）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）: 100g

レモン: 適量

A

自然流つゆ: 80㎖

水: 320㎖

レモン汁: 大さじ2

塩（板ずり用）: 適量

作り方

Aは混ぜ合せて冷蔵庫で冷やす。

豚肉は茹でて水気を切る。

オクラは板ずりしてサッと茹で、縦半分に切る。レモンは輪切りにする。

そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。

器に(4)を盛り、(2)と(3)をのせて、(1)をかける。

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