パプリカとマッシュルームは1cm角に切る。
ボウルに卵を溶きほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒める。(2)を流し入れて半熟になるまで菜箸で大きく混ぜ、弱火で約5分焼く。裏返し、火が通るまで焼く。
だし醤油を塗って香ばしく焼くことで、とうもろこしの甘みを引き立てます。お…
精進だし醤油を10倍にうすめるだけ！具たくさんで栄養満点の簡単汁。
