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だし醤油

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材料（２人分）

手羽元
200g（約4本）
じゃがいも
300g（約2個）
かぶ
100g（約1個）
にんじん
60g（1/3本）
キャベツ
125g（約1/8玉）
玉ねぎ
100g（約1/2個）
ブロッコリー
40g（約1/8株）
黒こしょう
適量
塩（茹で用）
適量
A
だし醤油
50ml
水
600ml

作り方

じゃがいもとかぶは半分に切る。にんじんは乱切りにする。

キャベツと玉ねぎはくし形に切る。

ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。

鍋にA、手羽元、１、２を入れ、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。

３を入れ、黒こしょうで味を調える。

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