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使ったのはこの商品
低塩だし醤油
椎茸は石づきを取って薄切りにする。しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。
フライパンを熱し、①を入れて焼色がつくまで焼く。
器に盛って千切りにしたゆずの皮をのせ、低塩だし醤油をかける。
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